Ce mercredi, vers 16 h, 80 personnes environ sont réunies devant la préfecture de Vannes, non loin du camping-car où Jean-François Sérazin, le leader de l’Union des métiers de l’industrie hôtellière (UMIH)  poursuit sa grève de la faim. Tous souhaitent le retrait du projet d’arrêté préfectoral prévoyant la fermeture des bars morbihannais à minuit. Dans la petite foule, beaucoup de barmen vannetais et quelques sympathisants.  Une délégation de l’UMIH doit être reçue par le préfet vers 16 h 30 pour une réunion de « concertation ». Les manifestants souhaitent rester devant les grilles de la préfecture le temps de la réunion. Selon des témoins, un important mais discret dispositif de sécurité est en place (plus d’infos plus tard).